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1. Verantwortlicher für die Datenverarbeitung
Verantwortlich im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Fischerhof Kurtatsch,
Horst Fischer (Inhaber)
Breitbach 5,
39040 Kurtatsch an der Weinstraße (Südtirol, Italien)
E-Mail: info@fischerhof-kurtatsch.com
Telefon: +39 0471 880022

2. Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten
Personenbezogene Daten sind alle Informationen, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können (z. B. Name, Adresse, E-Mail, Telefonnummer). Wir erheben und verarbeiten personenbezogene Daten, wenn Sie unsere Website nutzen, eine Buchung oder Anfrage tätigen oder unseren Newsletter abonnieren.

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• Buchungs- und Zahlungsinformationen
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• Daten, die Sie uns freiwillig im Rahmen der Kommunikation mitteilen

Die Datenverarbeitung erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b) DSGVO (Vertragserfüllung), lit. a) (Einwilligung) oder lit. f) (berechtigtes Interesse).

3. Zweck und Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung
Wir verarbeiten Ihre Daten für folgende Zwecke:

• Abwicklung Ihrer Buchung und Kommunikation
• Erfüllung gesetzlicher Pflichten (z. B. Steuerrecht, Archivierung)
• Verbesserung unseres Service und unserer Website
• Versand von Newslettern und Marketing (nur mit Ihrer Einwilligung)
• Analyse des Nutzungsverhaltens zur Optimierung unseres Angebots (Tracking mit Einwilligung)

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Eine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt nur, wenn dies zur Vertragserfüllung notwendig ist (z. B. an Zahlungsdienstleister, Reservierungsplattformen), wir gesetzlich dazu verpflichtet sind, oder Sie ausdrücklich eingewilligt haben. Drittanbieter verarbeiten Ihre Daten ausschließlich als Auftragsverarbeiter und nach unseren Weisungen.

6. Speicherung und Löschung
Wir speichern Ihre Daten nur so lange, wie es für die Erfüllung der genannten Zwecke notwendig ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen es vorschreiben.

7. Ihre Rechte
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• Löschung, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen
• Einschränkung der Verarbeitung
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• Widerspruch gegen die Verarbeitung aus berechtigtem Interesse
• Widerruf Ihrer Einwilligung (z. B. Newsletter) jederzeit ohne Nachteile

Zur Ausübung Ihrer Rechte kontaktieren Sie uns bitte unter info@fischerhof-kurtatsch.com

8. Sicherheit
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9. Änderungen der Datenschutzerklärung
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